想要知道买回来的冷冻虾冷冻虾尾怎么处理？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“买回来的冷冻虾尾怎么处理”的文章吧，希望会对您有所帮助。尾处买回来的理生冷冻虾尾需要先放在常温中解冻，清洗干净后再烹饪。活常清洗虾尾时，冷冻虾可以先用盐水浸泡一段时间，尾处再进行搅拌清洗，理生直到水变清澈即可，活常除了使用盐水以外，冷冻虾也可以用小苏打兑水浸泡清洗。尾处买回来的理生冷冻虾尾怎么处理烹饪虾尾之前建议先焯水一遍，不仅可以去除虾尾表面残留的活常细菌，还可以缩短后续烹饪时间，冷冻虾焯水时注意要冷水下锅，尾处水开后1至2分钟左右捞出即可。理生焯过水的虾尾可以直接放进火锅中煮，也可以制作成蒜蓉虾尾、啤酒虾尾、麻辣虾尾、爆香虾尾等美味佳肴。虾尾大多数情况下指的是去掉头部的小龙虾，所以在清洗时多半无需去除虾线，如果购买的是河虾，建议在清洗时一并将虾线去除，这样吃起来口感比较好。