湖北汉川有什么好吃的系马推荐嘛？说到湖北汉川就不得不提有名的系马口小麻油了。如果你想了解湖北汉川特产美食系马口小麻油就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，麻油美食希望会对您有所帮助。湖北汉川好吃汉川市马口小麻油厂是特产生产小麻油的专业厂家小麻油生产的传统工艺是将芝麻炒好后,用石磨磨细,放在水里浸泡,然后用瓢在水面撇油。该厂突破传统工艺流程，系马大胆革新,麻油美食将芝麻经过筛选、炒籽、湖北汉川好吃软化后,特产进入95型榨机,分成小麻油与麻饼。小麻油过滤后自动流进储油罐,系马麻饼从地道被送进仓库。其小麻油色泽透明、麻油美食香味浓郁、湖北汉川好吃又营养丰富、特产贮藏期长、系马而且出油率高达46%左右。麻油美食该项技术革新曾获湖北省粮食科技成果二等奖。湖北汉川好吃"系马口"牌小麻油不仅畅销北京、上海、四川、广东等10多个省、市,而且还远销日本、美国、加拿大、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区,并荣获首届中国食品博览会银牌奖。芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。选购技巧看色：小磨香油红中带黄，机榨香油俗称大槽油，比小磨香油色浅淡，熟菜籽油色泽深黄。闻味：小磨香油，因芝麻经过适当火候炒后;芝麻醚变为具有香味的芝麻酚，香味格外醇厚浓郁。如掺假夹杂，兑入花生油或豆油等，醇香味差，而且带有花生或豆腥气味。观形：香油在日光下透明，如掺入5%的水，便呈不透明的液体，甚至易沉淀变质。看油花：在一碗清水中，放油一滴，如是纯香油，起初是薄薄油花，很快扩散，凝成若干个小油珠;如掺假时则油花小，且不易扩散。质量好的香油呈黄红色，小磨香油色较重，机制香油色较淡;