浙江宁海有什么好吃的前童推荐嘛？说到浙江宁海就不得不提有名的前童香干了。如果你想了解浙江宁海特产美食前童香干就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，香干希望会对您有所帮助。浙江前童地处白溪与梁皇溪交汇处，宁海四周群山，好吃适宜种黄豆，美食出产的特产六月豆做豆腐特别好。另外水是前童很讲究的，前童的香干水来自白溪、梁皇溪，浙江又经地下过滤，宁海特别清澈鲜甜。好吃祖传的美食做豆腐手艺，从磨豆到点盐卤一点不能马虎，特产豆腐用石磨手工磨制而出。前童香干香滑细韧、结实耐嚼。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。芦蒿炒香干主料：豆腐干150克，芦蒿200克，香葱10克调味料：盐少许，生抽2/3汤匙，油2汤匙油热，下葱花爆香，放改好刀的芦蒿，翻炒，放盐。放豆腐干丝翻炒一分钟，完成。建议：整个过程速度要快，芦蒿是易熟的菜。