广东电白有什么好吃的电城东电推荐嘛？说到广东电白就不得不提有名的电城炒米饼了。如果你想了解广东电白特产美食电城炒米饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，炒米吃的产希望会对您有所帮助。饼广白电城炒米饼是什好食特一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。推荐产地广东电白。嘛美做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，电城东电然后用饼模来做。炒米吃的产饼模是饼广白木制的，上面刻有祥禽瑞兽，什好食特花草树木，推荐还有福禄平安之类的嘛美文字。炒米饼最开始只作军粮（相当于现在的电城东电压缩饼干）使用，口味单一，炒米吃的产口感硬实。饼广白后来经过几代人的实践和摸索，加入了具有清热解毒之功效的油绿豆和本地红糖，并配以酥油、牛奶、鲜鸡蛋等，使炒米饼更富于营养，更利于健康。相传是南北朝时期冼太夫人（公元522-602年，今广东省电白县电城镇山兜丁村人）所创。岭南在古代被称为“南蛮”之地，部族之间经常发生战争。由于广东潮湿多雨，生火做饭成了一件麻烦的事情。为了解决军粮问题，冼太夫人便把大米炒熟磨成粉末，加入红糖制成饼柸，排列于竹筛之上，然后置于土灶上面，用木炭烘烤成金黄色、口感酥脆的干粮，这就是电城炒米饼的前身。为了纪念冼太夫人统一岭南的丰功伟绩，在电白县周围，每逢腊月新春，家家户户自制炒米饼供奉神明，以祈风调雨顺、五谷丰登，走亲访友互赠炒米饼，祝愿大家平安大吉，万事如意。此习俗相传至今，电城炒米饼因此而广为流传。原料：白砂糖50G，黄糖浆和黏米粉若干，花生100G、肥猪肉100G做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞兽，花草树木，还有福禄平安之类的文字。做饼是全家都能参与的工作，大人小孩围在一起，把和好的饼粉放到饼模中，一般用白糖和花生，加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中，还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来，装在筛子里。烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究，火候控制也是炒米饼好坏的关键。中医认为，这样做出来的炒米饼，对肾和胃有补虚作用。