导读 大家好，东坡东坡精选小编来为大家解答以上的肉的肉问题。东坡肉的历什历来历是什么，东坡肉的东坡东坡来历是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！肉的肉1、历什历东坡肉是东坡东坡 大家好，精选小编来为大家解答以上的肉的肉问题。东坡肉的历什历来历是什么，东坡肉的东坡东坡来历是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！肉的肉1、历什历东坡肉是东坡东坡杭州的一道名菜。2、肉的肉它用五花肉、历什历绍酒代替水、酱油、糖、姜、葱，放在砂锅里炖。3、这道菜做出来后，味道醇厚、多汁、清香、糯脆，是一种可吃可喝的美味。4、相传这道菜的形成与北宋著名诗人苏轼有关。5、苏轼，本名子瞻，东坡居士，四川眉山人。6、曾两次在山清水秀、风景秀丽的杭州任地方官。7、他为人民做了许多好事，写了许多赞美西湖风景的好诗。8、有意思的是，他在杭州留下了一道名菜。9、北宋元佑四年(1089年)，苏东坡第二次任杭州巡抚时，看到地方官都只知犬马之声，不问民政：西湖淤泥日积月累，茭白(zinia latifolia)泛滥，严重影响了杭州的农业、酿酒、交通、运输、饮水等。10、他很担心，所以把它呈到了法庭上。11、苏轼的奏折因为涉及到北宋税收的利益，很快被采纳。12、他先后雇佣了20万工人，终于把堵塞西湖的胡芦巴和淤泥打捞上来，用它积攒了一个2。13、在8公里长的大堤上，我又写了一首诗：“.我在钱塘沱湖，堤上男女竞荣。14、六桥横亘天际，北山开始与南平相连。15、 "还沿堤种植桃柳，美化环境，使这一长堤成为西湖“苏堤肖春”十景之一。16、苏轼发动群众疏浚美化西湖，无疑符合杭州人民的利益，人民对这位太守十分感激。17、人们私下讨论：该送太守什么礼物，以表大家的心意？后来有人问太守手下的人，说太守最喜欢红烧肉。18、他还写了一首关于红烧肉怎么做的诗！于是，口口相传，人们不约而同地把最好的猪肉呈上知府衙门。19、没几天，老百姓送的猪肉就摆满了宫廷，苏轼、官员、杂工根本吃不上。20、于是，苏轼叫家人把猪肉煮了，送给疏浚西湖的民工庆祝疏浚。21、苏轼点了煮肉的方法后，还对管事说：“随你送酒”。22、管事急了，误听成了“一起烧酒”。23、结果红烧肉就不一样了，油油的，又红又脆，又香又好吃。24、吃了之后让人胃口大开，久而久之就成了杭州的传统名菜。25、为了纪念诗人的丰功伟绩和新菜，人们把这种独特的红烧肉称为“东坡肉”。26、后来杭州名厨在原有的基础上，不断改进制作工艺，使这道名菜红亮糯醇，成为当地的特色菜之一。27、朋友，如果你来杭州，不妨去西湖餐厅尝尝这道“诗人的美食”。本文到此结束，希望对大家有所帮助。